La Gallerie des Millésimes se trouve au coeur de la Bourgogne à Saint-Jean-de-Vaux, petit village situé à 3 kilomètres des prestigieux domaines de Mercurey. Le Terroir de Bourgogne est complexe, ce qui le rend d’autant plus passionant. C’est pourquoi notre but est de rassembler les viticulteurs indépendants de petites et moyennes tailles partageant le sens véritable des traditions, du respect de la typicité du Terroir et du travail bien fait, tout en gardant à l’esprit un seul mot d’ordre « La Passion ».
Nous avons coeur à penser et à défendre la Sommellerie est indiscociable de la Gastronomie Française, c’est ainsi que nous collaborons avec les associations comme la société des Meilleurs Ouvriers de France, Euro-Toques et Cook and Com de Sonia Dupuis à travers d’évènements gastronomiques de qualité représentant l’excellence française.
Notre tâche est d’apporter à tous nos clients la Bourgogne à la porte de leurs établissements, autant dans le choix des vins, le conseil, que dans le service dans lequel nous mettons un point d’honneur, tout cela dans un but d’harmonisation et de promotion de la gastronomie Française à travers le vin en France et de part le monde.
Xavier de Ravel d’Esclapon Président fondateur
Notre Engagement avec
l’excellence française
C’est autour de la passion du métier, de l’amour du travail bien fait et de l’excellence que la Galerie des Millésimes valorise le patrimoine français de la gastronomie et du vin.
Notre partenariat avec les meilleurs acteurs
d’événements gastronomiques
L’assurance que la sommellerie et la gastronomie ne font qu’un, La Galerie des Millésimes ne pouvait pas compter sans la précision de la société Cook and Com de Sonia Dupuis. La conception de la Gastronomie Française vue par Sonia Dupuis rentre dans la synergie que la Galerie des Millésimes envisage dans le monde culinaire. Créateur d’événements gastronomiques, la Société Cook and Com amène en particulier les jeunes chefs à s’exprimer pleinement dans leur cuisine. Gdm : « Sonia a ce don magnifique de fédérer une famille de partenaires fidèles, représentant le savoir-faire et l’artisanat Français sachant évoluer lors de ces événements. »
